Le blog Nutrition

Longtemps considéré comme une épice peu noble, le curcuma - surnommé "le safran des pauvres" , revient aujourd'hui à l'honneur. Et pour cause. Elle est appelée épice “longue vie” depuis plus de 2.000 a...
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Voici un titre qui peut effrayer plus d’une personne puisque aujourd’hui le lait est devenu l’ennemi public numéro un au même titre que le gluten. Alors, avant de plonger dans du lait d’amande il faut ...
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Diabète, maladies du foie ou cardiovasculaires…consommer du citron ou des oranges serait efficace pour prévenir toutes les maladies liées à l’obésité d’après une récente étude.  En plus de vous appo...
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Ils sont chers et difficiles à trouver, Frottis.info va vous apporter des alternatives !  -A la place du KALE : le plus frisé des choux affiche un bon profil nutritionnel, avec une forte teneur en c...
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Râpeux, astringent... le fruit national du Japon ne fait pas toujours l’unanimité mais pourtant il mérite notre attention. Surtout quand il est dégusté à maturité !   Il y a 2000 ans, les Chinois ...
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Nous revenons souvent de vacances la tête pleine de souvenirs et de bonnes résolutions, mais aussi d’appréhensions face au retour au bureau. Passée la douce période estivale, du soleil et parfois de...
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Il faudrait faire le plein de bon gras, pour cela il faut bien-sûr miser sur les oméga-3 en remplissant les placards de noix, graines de chia et de lin, manger du poisson gras en privilégiant l’élevage...
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L’été nous mangeons moins c’est une certitude, mais si cela devient récurrent ?  D’après une récente étude ce serait la conséquence d’une augmentation du taux de l'hormone peptide YY, qui touche pri...
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Le but du jeûne est de faire en sorte que le foie accélère la transformation des toxines et les achemine vers les reins et les intestins. Il faut savoir que durant le jeûne il va continuer, voire même ...
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